〜魚料理〜
鯛と帆立の和風ハーブ焼き
シャルドネ・ソース
茸のリゾット、ミニアスパラガス
この盛り付け、ボリューム、日本のフレンチレストランの繊細さ。またまた日本船カルチャーショックです。外国船でしかも大型船だと、日本のフレンチの繊細さなんて望めるはずもありません。というか文化がそもそも違いますから。
個人的に、白ワインを少し飛ばした風味のソースが好きなので、好きな一皿が出てきて、なんだか安心していただきました。
ただ、わたくし、恥ずかしながらこの日、かなりお腹をすかせてきましたので、もっとボリュームが欲しいところ。まぁ勝手な一船客の独り言であります。
